How to Make a Buttermilk Substitute چگونه آبدوغ را جایگزین کنید

I rarely use buttermilk, and when I do need to use it, I only need about a cup or so. Unfortunately buttermilk is not sold in one cup containers and I would end up throwing away whatever is left. Here is an easy way to substitute for buttermilk in a recipe.

Place a tablespoon of white vinegar in a glass measuring cup. Add in milk to equal 1 cup and stir. Let stand for about 5 to 15 minutes until in looks like it's beginning to curdle.

اگرخامه را انقدر بزنید تا به کره تبدیل بشه، یک مایع از خودش به جا میذاره كه به این مایع آبدوغ گفته میشه. اگر برای یک دستور غذا آبدوغ احتیاج داشتید و نتونستین پیداش کنین، با روش خیلی راحت میتونین اون رو جایگزین کنید

توی یک پیمانه ۱ پیمانه ای یک قاشق سرکه سفید بریزید. بقیه پیمانه را با شیر پر کنید و مایع را یواش هم بزنید. بگذارید تا مخلوط حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه بماند تا به نظر بیاد كه شیر داره گوله گوله میشه.